Met Alcotec Re-Start brengt u snel een stilgevallen gisting weer op gang. Re-Start bevat alle noodzakelijke ingredienten om de gisting snel vlot te trekken.

Gebruik:

  • Strooi Re-start op de vloeistof, daarna goed mengen.
  • De inhoud van het zakje (49 gram) is voldoende voor maximaal 25 liter wijn/most.

Het geopende zakje is beperkt houdbaar.

De giststam is speiciaal geselecteerd omwille van zijn goede alcoholtolerantie, het is met andere woorden mogelijk om deze gist rechstreeks aan een brouwsel toe te voegen, ook als er al alcohol aanwezig is.

Deze gist kan alcohol percentage tot 7-8% aan zonder dat een starter noodzakelijk is.

Te gebruiken wanneer de vergisting niet zo vlot verloopt of gestokt is. We raden aan om het alcohol percentage van het brouwsel in te schatten voordat u Alcotec Re-Start toevoegt, zeker indien u een hoog alcohol percentage verwacht en de vergisting al enige tijd aansleept.

Indien het alcoholpercentage meer dan 8% is, maakt u eerst een starter door Re-Start aan 1 à 2 liter van het brouwsel, aangelengd met dezelfde hoeveelheid water. Voeg de starter toe nadat deze opnieuw aan het gisten is. Meestal is dit na 12 à 24 uur.


Meer informatie
SKU5000074
EAN5031174300011

Alcotec Re-Start

Beschikbaarheid: Op voorraad

SKU
5000074
€ 2,35

Met Alcotec Re-Start brengt u snel een stilgevallen gisting weer op gang.

Menu