Appelzuur E296

• Om de zuurgraad van de most aan te passen kan appelzuur onmisbaar zijn
• Het verhoogt de frisheid van de uiteindelijke wijn
• Dosering: 9 g / 10 l verhoogt de zuurgraad met 1 g / l
• Het toevoegen van zuur verlaagt de pH en verhoogt de zuurgraad