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Eichenfässer und Holzzapfen

Die Verwendung eines Holzfasses verleiht Ihrem Produkt ein unnachahmliches Aroma. Indem man den Wein, das Bier oder das Destillat in einem Eichenfass reifen lässt, erhält der Wein einen kräftigen Geschmack. Der Behälter sollte vor dem Gebrauch behandelt werden, um Leckagen zu vermeiden. Eichenfässer müssen vor Gebrauch mindestens eine Woche lang mit Wasser gefüllt werden, damit sich das Holz natürlich ausdehnen und das Fass schließen kann.

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