Gluco-amylase-enzym (versuikerend enzym) wordt aan uw maisch toegevoegd om dextrines om te zetten in vergistbare suikers en wordt meestal gebruikt bij de productie van
whisky, cognac of wodka.

Glucoamylase kan ook worden gebruikt voor het maximaliseren van de opbrengst bij het maischen van gemoute granen met behulp van natuurlijke, diastatische enzymactiviteit.


  • Gewicht: 5g
  • Voldoende voor: 25L wort.
  • Temperatuur: Hoge temperaturen
  • Temperatuurtolerantie: Optimaal 35-50c. PH Optimaal 4.5-6.


Gluco-Amylase kan ook gebruikt bij het brouwen van Brut-IPA en het steeds populairder wordende Low-calorie bieren.

Meer informatie
SKU5015062
EAN8719291193590

Dynamite Gluco Amylase 5 gr

Beschikbaarheid: Op voorraad

SKU
5015062
€ 1,95

Glucoamylase kan worden gebruikt voor het maximaliseren van de opbrengst bij het maischen.

Menu