Deze Cubes van Amerikaanse Eik zijn ontwikkeld voor wijnmakers. Ze kunnen ook bij de pulpgisting worden ingezet. Destileerders of brouwers die zelf met het toasten van chips wensen te experimenteren kunnen hier eveneens van gebruik maken.

Cubes zijn handig in gebruik, ze hebben een kleiner contactoppervlak dan Chips en zullen dus een minder intens effect geven. Zorgt voor kleur, smaak -en aroma’s..

Tips voor gebruik : afhankelijk van gewenst effect contacttijd en dosering aanpassen, richtdosering 5 -30 g / 10 l gedurende 14 dagen tot 6 maand. Eventueel dosis verhogen indien men de contacttijd kort wenst te houden.  Regelmatig proeven. Voor éénmalig gebruik.