Bel +31 (0)850014149

Recept voor Festbier

Met een eigen gebrouwen festbiertje, maak je van iedere dag een feest. Deze biersoort staat bekend als het bier van Oktoberfest, hét bierfestival van Europa dat plaatsvindt in München.
Volg ons recept om er zelf een te brouwen en haal het Oktoberfeest in huis!

Festbier for everyone

Biertype:                        Oktoberfest
Aantal liters:                  20
Gewenst begin SG:      1059
Brouwzaalrendement:  75.0%

Ingrediënten voor festbier brouwen

- Brouwwater
- Spoelwater
- Maischwater
- Mout
- Hop
- Gist

Totaal brouwwater:       32,00 liter
Maischwater:                21,00 liter
Spoelwater:                  11,00 liter
Kooktijd:                        90 minuten
Kleurindicatie:               25 EBC
Indicatie bitterheid:       20 EBU

Mout storting:
Swaen Pilsner 31,6 % 1700 gr 
Swaen Munich Light 32,5 % 1750 gr 
Swaen Vienna 32,5 % 1750 gr 
Gold Swaen Classic 3.3% 180 gr

Maisschema:
Maisschema naam: 60 min op 67 en 5 op 78

Hop toevoegen:
Northern Brewer 8,4 % 15 gr 90 Min.

Gistsoort:
Bavarian Style lager gistsoort naar keuze (suggesties: Fermentis Saflager w-37/70 / Mangrove Jack M 76 Bavarian Lager / Bulldog B38 Amber Lager / White Labs WLP 820 Oktoberfest/ Märzen Lager Yeast)

Tip: een lange lagerperiode (5 weken) is aan te bevelen

Met dit biertje wordt iedere avond gegarandeerd een feestje! Deel hem met vrienden en houd een eigen Oktoberfest in de tuin of drink hem lekker zelf op.

Braumarkt. The home of Homebrewers.