Deze typische gist wordt aanbevolen voor Belgische Saisons en wordt gekenmerkt door een bijzonder hoge vergistingsgraad. Het resulteert in fruitige aroma's met een kruidig karakter, zoals dat van kruidnagel. Deze stam produceert zeer verfrissende en doordrinkbare bieren.

  • Sedimentatie: traag
  • Gistingstemperatuur  : 18-28°C
  • Totale estervorming: medium
  • Hogere Alcoholen: medium
    •Schijnbare vergistingsgraad: 90%
    •Alcohol Tolerantie: 9-11%
    •verpakking van 11,5 g

Dosering:

  • bij primaire vergisting: 50-80 g/hl


Meer informatie
SKU5011953
GistvormKorrels
GistsoortBovengist
Gist merkFermentis
SedimentatieLaag
VergistingsgraadHoog
Aanbevolen vergistingstemperatuur18-28°C
Maximum alcohol tolerantie11%

Fermentis Safale BE-134 11,5 gram

Beschikbaarheid: Niet op voorraad

SKU
5011953
€ 2,95

Deze typische gist wordt aanbevolen voor Belgische Saisons en wordt gekenmerkt door een bijzonder hoge vergistingsgraad. Het resulteert in fruitige aroma's met een kruidig karakter, zoals dat van kruidnagel. Deze stam produceert zeer verfrissende en doordrinkbare bieren.

Menu