Fosforzuur 75% (E338) 250 ml.

Door (hobby)brouwers wordt fosforzuur regelmatig gebruikt :

  •  voor het wassen van de gist.
  • om het beslag of het wort aan te zuren.
  • deze extra bron van fosfor draagt bij aan een verfijnde smaak van bier en een betere gisting.

Toepassing: Fosforzuur en fosfaten zijn noodzakelijk bij de omzetting van glucose tot ethanol. De optimale activiteitsvoorwaarden voor fosfatase vindt plaats bij een temperatuur van 50 - 53OC en een pH van 5.

Let op: Kan bijtend zijn voor metalen. Veroorzaakt ernstige brandwonden en oogletsel. Goed gesloten en buiten bereik van kinderen bewaren.

Veiligheidsblad onderstaand te downloaden.

Meer informatie
SKU5001055
EAN8719291008009

Fosforzuur 75% 250 ml

Beschikbaarheid: Op voorraad

SKU
5001055
€ 4,95

Fosforzuur 75% E338, 250 ml. Om het beslag of het wort aan te zuren.

Menu