Fosforzuur 75%. Om het beslag of het wort aan te zuren. Deze extra bron van fosfor draagt bij aan een verfijnde smaak van bier en een betere gisting. Door (hobby)brouwers wordt fosforzuur regelmatig gebruikt voor het wassen van de gist.

Toepassing: Fosforzuur en fosfaten zijn noodzakelijk bij de omzetting van glucose tot ethanol. De optimale activiteitsvoorwaarden voor fosfatase vindt plaats bij een temperatuur van 50 - 53OC en een pH van 5.

Let op: Kan bijtend zijn voor metalen. Veroorzaakt ernstige brandwonden en oogletsel. Goed gesloten en buiten bereik van kinderen bewaren.

Veiligheidsblad onderstaand te downloaden.

Meer informatie
SKU5011618
EAN8719291060991

Fosforzuur 75% E338 5000 ml

Beschikbaarheid: Op voorraad

SKU
5011618
€ 34,95

Fosforzuur 75%. Om het beslag of het wort aan te zuren. Deze extra bron van fosfor draagt bij aan een verfijnde smaak van bier en een betere gisting.

Menu