Kandijsiroop MEDIUM 225 EBC

• Verkregen uit de residuele stroop van de donkere kandij / mietten
• Vergistingsgraad: 99% op droge stof
• Bevordert de hoofdgisting
• Geeft een typische kandijsmaak en -aroma
• Geeft een natuurlijke "warme bruine" kleur aan het bier
• Stabiliseert de breuk
• Zeer hoge zuiverheid omwille van de kristallisatie
• Vaak gebruikt in zware donkere bieren

Specificaties:

• Sucrose 70%, Fructose 15%, Glucose 15%
• Kleur: 225 EBC
• Inhoud: 5000ml / ca. 7,0kg