We verhuizen ons magazijn van za 24/7 tot ma 2/8. Als gevolg hiervan kunnen bestellingen die NA 23/7 geplaatst worden een vertraging oplopen van ong. 7 dagen.
ALLE BESTELLINGEN TIJDENS DE VERHUISPERIODE VAN MEER DAN € 50 WORDEN GRATIS VERZONDEN.

BRY-97 is een neutrale soort met een hoog sedimentatievermogen dat kan worden gebruikt om een ​​breed scala aan Amerikaanse bieren te maken. Door expressie van een beta-glucosidase-enzym kan BRY-97 hopbiotransformatie bevorderen
en hopsmaak en aroma accentueren.

Traditionele ales gemaakt met BRY-97 omvatten maar zijn zeker niet beperkt tot Cream Ale, American Wheat, Scotch Ale, American Pale Ale, American Amber, American Brown Ale, American IPA, Stout, Russian Imperial Stout, Imperial IPA,
Roggen / Rye, Old Ale en American Barleywine.

  • Aanbevolen stijlen: American Ales
  • Aroma's: neutraal met lichte estervorming
  • Vergistingsgraad: medium/hoog
  • Vergistingstemperatuur: 15-22°C
  • Sedimentatie: hoog
  • Alcohol tolerantie: 13%
  • Dosering: 5-10 g / 10 liter
Meer informatie
SKU5006606
GistvormKorrels
GistsoortBovengist
Gist merkLallemand
SedimentatieHoog
VergistingsgraadGemiddeld-Hoog
Aanbevolen vergistingstemperatuur15-22°C
Maximum alcohol tolerantie13%

Lallemand BRY-97 11 g

Beschikbaarheid: Op voorraad

SKU
5006606
€ 3,15

BRY-97 is een neutrale soort met een hoog sedimentatievermogen dat kan worden gebruikt om een ​​breed scala aan Amerikaanse bieren te maken.

Menu