Modern Cider | Emma Christensen

Een gids met een frisse aanpak voor het maken van alcoholhoudende cider. Alle stappen in het proces, van fruitkeuze, ontsappen tot het bottelen van de afgewerkte cider, worden op toegankelijke wijze en op een leuke manier beschreven. Dit boek is rijkelijk voorzien van foto's en bevat recepten voor het maken van eenvoudige ciders, traditionele, maar ook innovatieve ciders van over de hele wereld.