Most und Apfelwein - Karl Stückler, gaat specifiek over de bereiding van appelwijnen en -sappen. Duitstalig boek.

• Zeer compleet met speciale hoofdstukken over klaring, enzymen maar ook over fouten en gebreken
• Duidelijke instructies, tabellen en afbeeldingen
• Zeer geschikt voor zowel voor de hobbyist als voor de professional.
• Inhoud: 140 pag.