Bel +31 (0)850014149

10 onmisbare onderdelen voor bij het bier brouwen

Je bent net lekker bezig, een nieuw topbrouwsel is in de maak. Plots zorgt een minuutje onoplettendheid voor een domper op de feestvreugde. Er gaat iets mis, kapot of er zit toch minder in dat zakje hop of gist dan je dacht. Ervaren brouwers zullen dit vast herkennen tijdens het bier brouwen; ze zien het probleem, passen zich aan, zoeken door hun reservevoorraad en gaan verder met brouwen. En aan het einde van de brouwdag genieten ze alsnog van een eigen gebrouwen biertje met een extra gevoel van tevredenheid omdat het wederom gelukt is. Iedereen verdient dit gevoel (en een heerlijk biertje) en dat kan met deze 10 onderdelen die je niet mag vergeten bij het bier brouwen. Zorg dat je deze op voorraad hebt, zodat het brouwproces niet wordt stilgelegd wanneer onderdelen tekort schieten. 

Onderdelen voor je voorraad tijdens het bier brouwen

Je mist ze pas wanneer je ze nodig hebt! Voor het brouwen van bier is het handig om een aantal items als reserve in de voorraad te hebben. Als je halverwege een brouwproces erachter komt dat iets niet werkt of ontbreekt, dan kun je weer opnieuw beginnen. Zorg voor een goede voorbereiding en je kunt meteen verder waar je gebleven was; het maken van een uitzonderlijk lekker biertje. Wat heb je nodig?

1) Het reserve waterslot

Een waterslot is een lifesaver wanneer je onhandige hulpje per ongeluk zijn voet erop zet. Een reserve waterslot komt altijd van pas, neemt weinig plaats in en kost bijna niks!

2) Een extra kraantje of dichting is altijd handig

Ook dit past in de categorie klein en goedkoop. Vaak wanneer je het niet verwacht begeeft de dichting het en komt dit reserve-artikel erg van pas tijdens het brouwen. Niet alleen bij een kraantje of dichting geldt dit, maar ook voor een tal van andere kleine, goedkope en o zo onmisbare dingen. Check in ieder geval vaak de conditie van je items en indien het iets minder wordt, zorg voor back-ups wanneer ze het begeven.

3) Thermometer

Of je nu een digitale of een old school model thermometer hebt, op een gegeven moment ben je toe aan een nieuwe. Toch is de thermometer onmisbaar in het brouwproces en wil je niet dat je brouwsel hierdoor wordt verpest. 

4) Refractometer

Wie een refractometer heeft, kan tijdens het brouwen makkelijk kijken hoe het met dichtheid van het wort is gesteld. Bovendien is het een extra verzekering op het breken van je hydrometer tijdens de brouwdag. Een win-win situatie!

5) Kleine gistfles

Gebruik een gistfles om gist te bewaren of een labo gisting op te starten. De flessen zijn steriliseerbaar dus ook geschikt om een staal van je hete vloeistof in op te vangen.

6) Reinigingsmiddelen

Goed reinigen en ontsmetten zijn op zijn minst 6 van de 10 geboden van elke brouwer. Je hebt je favoriete middeltjes keer op keer nodig en deze vallen door je enthousiasme wel eens op, altijd één ongeopende verpakking op voorraad hebben is dus een uitstekend idee.

7) Sproeifles 

Om zelf te vullen of een kant en klare verstuiver om snel die kleine dingen te behandelen.

8) Zakje multi-inzetbare korrelgist

Handig wanneer je net te weinig hebt, de vergisting niet op gang komt of niet stilvalt. Kortom, komt altijd wel eens van pas. US-05 / BRY-97 of soortgelijke korrelgisten zijn hier het meest aangewezen.

9) Licht moutextract

Niet alleen om een giststarter te maken maar ook handig als je voorraadje mout net dat beetje kleiner uitvalt dan gedacht.

10) Zakje all purpose hop

Dit heeft relatief hoge alfa waarde. Inzetbaar als bitterhop wanneer de nood het hoogst is. Perle, Northern Brewer of Brewers Gold zijn ideaal hiervoor, meestal goed beschikbaar en dus goedkoop. Bovendien komen ze met interessante aroma-eigenschappen!

Braumarkt. The home of homebrewers.