Product om zelf jam te maken.

Dosering: 10-15 gram per kilo fruit, afhankelijk van de gewenste dikte van het eindproduct.
Let op: een confituur moet minstens 55% suiker bevatten om goed te geleren (natuurlijke + toegevoegde suiker samen). Test de dikte van het eindproduct door 1 druppel van de warme vloeistof op een schoteltje dat direct uit de koelkast komt te laten vallen. De confituure moet dan de juiste dikte hebben.

Ingrediënten:  70% Appelpectine, 15% Glucose, 15% Citroenzuur (E330).  Droog en koel bewaren.