Rietmelasse is een donkerbruine siroop, een bijproduct van de productie van suiker uit suikerriet. Bevat een groot gehalte suiker en invert suiker. Basisproduct bij de productie van rum.

Specificaties:

• Brix waarde: 80,0 - 81,4%
• Bevat 39-52% sucrose en 15-25% invertsuiker  (w%w op ds)
• Opslag: Droog bewaren in een gesloten en originele verpakking in een propere omgeving. Optimale temperatuur 15-20°C. 
• Inhoud: 1 l / ca. 1,4 kg.