Laat de vlokken, om tot een goede omzetting van het zetmeel te komen, eerst 30 minuten in wat water koken. Daarna laten afkoelen en aan de mout /maisch toevoegen en mee vermaischen.

  • Tarwevlokken: Wordt veelal gebruikt in witbieren, Lambic, Grand Cru… Geeft vollere smaak en verhoogt de schuimkraag. Gebruik kan tot 20-40 % zonder noemenswaardige problemen. Bij hogere % wordt het filteren/spoelen van de bostel erg moeilijk en moeten eventueel extra zemelen toegevoegd worden om het filterbed niet te laten dichtlopen.
  • Inhoud: 5 kg
  • Verpakking: Handige bewaarbak van voedselveilig kunststof met garantiesluiting.
Meer informatie
SKU5002779
EAN8719291020070

Tarwevlokken 5 kg

Beschikbaarheid: Op voorraad

SKU
5002779
€ 8,75

Arsegan Premium Quality Tarwevlokken toevoegen aan de maisch heeft een invloed op de smaak. Ook omdat de vlokken van ongemoute granen gemaakt zijn.

Menu