Door zeer grote drukte bedraagt de ACTUELE LEVERTIJD 5-6 WERKDAGEN. onze excuses voor het ongemak!

Bel +31 (0)850014149

Verrot Lekker / Christian Weij

Verrot lekker het praktische kook- en doeboek over fermenteren. Veel recepten, voorbeelden en tips. ‘Verrot lekker’ telt 288 pagina’s, ruim 140 fermentatierecepten, staat vol verhalen en foto’s en is een stoer boek voor op elke keukentafel.

Stuur e-mail wanneer dit product weer op voorraad is.

Beschikbaarheid: Niet op voorraad

€ 22,50

Producten die op voorraad zijn worden ongeveer binnen 4-6 werkdagen geleverd

Bel voor meer informatie of vragen over onze producten.

14 dagen zichttermijn en eenvoudige retourprocedure.

Onze Megastore in Almere is 7 dagen per week geopend!

Beschrijving

Details

De producten die onder andere aan bod komen zijn: groente en fruit, zuivel, vlees, vis, noten, zaden en granen. Uiteraard zijn het niet uitsluitend deze producten maar komt er meer aan bod. De auteur Christian Weij beschrijft in dit boek de basisregels en maakt je thuis in de wereld van het fermenteren. Met o.a. recepten voor zuurkool, frisdranken, bier, pekelvlees, zuurdesem, garum, tabasco en zelfs een gezonde cola.

Fermenteren is het functioneel laten rotten van voedsel. Het is een oude vorm van conserveren, een techniek van vroeger die helemaal terugkomt. Het past in de trend van gezond en het verduurzamen van voedsel. Alles wat we lekker vinden, is vaak gefermenteerd. Zoals: vanille, koffie, wijn, bier, kaas, brood, peper, etc. Het enige wat je nodig hebt is zout, water, groente (of fruit), steriele potten en tijd. Met een voorwoord door de Amerikaanse fermentatie goeroe Sandor Katz.

‘Verrot lekker’ telt 288 pagina’s, ruim 140 fermentatierecepten, staat vol verhalen en foto’s en is een stoer boek voor op elke keukentafel.

Extra

Extra
Artikelnummer 5011339
Barcode 8719291055454
Fabrikant Nee

Populaire producten