Het eik achtige esterkarakter maakt deze gist zeer geschikt voor klassieke Britse bierstijlen zoals pales en bitter, of donkere moutige bieren zoals brown ales en porters. Middelmatige flocculatie zorgt voor een vergistbaarheid tot 75% en geeft een droog bier met complexe mout smaken en een leuke hop bitterheid. Als je houd van WLP001 California Ale Yeast, probeer deze soort eens omdat hij meer karakter heeft.

  • Vergistingsgraad: 67-75%
  • Sedimentatie: Medium
  • Ideale Vergistingstemperatuur: 19-22°C
  • Alcohol Tolerantie: Medium
Meer informatie
SKU5010861
GistvormVloeibaar
GistsoortBovengist
Gist merkWhite Labs
SedimentatieGemiddeld
VergistingsgraadLaag
Aanbevolen vergistingstemperatuur19-22°C
Maximum alcohol tolerantie10%

White Labs WLP013 London Ale yeast

Beschikbaarheid: Niet op voorraad

SKU
5010861
€ 8,75

Deze gist is dankzij zijn eik achtige esters zeer geschikt voor klassieke Britse bierstijlen zoals pales en bitter, of donkere moutige bieren zoals brown ales en porters.

Menu