Deze soort produceert uitgesproken kruidnagelachtige fenolen die in het aroma en de smaak aanwezig zijn terwijl bananensmaken en -aroma's tot een minimum worden beperkt. Verfrissende tonen van citrus en abrikoos creëren een frisse, drinkbare hefeweizen.
Deze soort heeft een lage uitvlokking en een geringe zwavelproductie.

  • Vergistingsgraad: 73-80%
  • Uitvlokking: Laag
  • Optimale Vergistingstemperatuur: 19°-21°C
  • Alcohol tolerantie: Medium


Meer informatie
SKU5011304
GistvormVloeibaar
GistsoortBovengist
Gist merkWhite Labs
SedimentatieLaag
VergistingsgraadGemiddeld
Aanbevolen vergistingstemperatuur19-21°C
Maximum alcohol tolerantie10%

White Labs WLP380 Hefeweizen Ale IV yeast

Beschikbaarheid: Niet op voorraad

SKU
5011304
€ 8,75

Deze soort heeft een lage uitvlokking en een geringe zwavelproductie terwijl bananensmaken en -aroma's tot een minimum worden beperkt. 

Menu