Arsegan Premium wijngist Malo-Lactic breekt tot 50% van het aanwezige appelzuur af. Een overmaat aan appelzuur komt vooral bij fruitwijnen veel voor en geeft een scherpe, wrange smaak. Arsegan Malo-Lactic verbruikt 18 gram suiker voor 1% alcohol en is dus zeer geschikt om van een most met een hogere dichtheid toch een wijn met een lager alcoholgehalte te maken.

  • 1 Zakje is voldoende voor 10-20 liter wijn of most zonder giststarter.
  • De wijn kan medium maar ook vrij zoet gebotteld worden.
  • Bevordert kleurextractie
  • Ook geschikt voor rode wijnen
  • Neutraal aromaprofiel.
  • Alcoholtolerantie 14-15 vol.%
  • Temperatuurbereik: 20-30°C
  • Geopende verpakkingen zijn beperkt houdbaar.
Meer informatie
SKU5007927
EAN8719291035548

Wijngist Malo-Lactic zakje 1 x 10 gr

Beschikbaarheid: Niet op voorraad

SKU
5007927
€ 1,80

Arsegan Premium wijngist Malo-Lactic breekt tot 50% van het aanwezige appelzuur af. 1 Zakje is voldoende voor 10-20 liter wijn of most (zonder giststarter).

Menu